В новом году если счастье, то огромной ло-о-ожкой!

, , 18 коментарі
 Дорогие, любимые, и уже ставшие такими родными, мои читатели!
От души поздравляю всех с Новогодними и Рождественскими праздниками!
В эти дни хочу пожелать каждому из вас ощущения волшебства и свершения чуда, которого все с такой надеждой ждут в  праздники... Чтобы они вас не разочаровали: пусть в них будут хоть маленькие, но душевные подарки, детский смех, улыбки друзей, глаза любимых людей, салат оливье, запах хвои и мандаринов...все-все-все такое простое, но на самом деле волшебное и удивительное... Ко мне такое чудо пришло 20 лет назад, под нарядную елку... Новый год подарил мне сына:-)

Самые щедрые вам пожелания от земли украинской:
Хай рік прийде такий багатий
як нардепівські зарплати.
Не минали б гроші хату,
І було всього багато.
Євро сховане в коморі,
Сало хрюкало на дворі.
В гаражі стояв Ferrari
І ще Lexus, щоб до пари.
В хаті з мармуру камін
Та басейн хоча б один.
Ну а в ванні ще й джакузі
І коньяк бовтався в пузі.
Щастя щоб не лізло боком...
Одним словом - 
З новим роком!!!

И еще от меня подарок заморский - пряник имбирный,  пришедший к нам с земель германских, но ставший уже таким нам родным... 
Пекут их во многих домах, на радость детишкам и взрослым:-) Вот какое чудо получилось у меня в первый раз.
И рецепт, мной опробованный... К Рождеству все успеют приготовить. Вкусные, душистые, с необыкновенным послевкусием, самые праздничные пряники! Можно и на стол, и для подарков, а на следующий год елку украсить (да и на другие праздники можно испечь). Пахнут - необыкновенно... Такой приятный момент: пряники эти можно (да и нужно) печь заранее, за неделю-две до праздников. Полежав, они станут намного вкуснее - проверено Спокусницей и ее семьей:-)

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
125 г сахара
по 1 ч.л. молотых  гвоздики,  аниса, корицы
2-3 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. соли
500 г муки
100 г сахарной пудры
250 г меда
10 г какао
2 яйца
10 г разрыхлителя
40 мл лимонного сока
пищевой краситель
На небольшом огне, постоянно помешивая, разогреть мед, масло, сахар до полного растворения последнего.  Перемешать все специи (гвоздику, анис, корицу, имбирь), соль, какао и добавить все это в смесь медово-масляную. Когда смесь остынет до теплого состояния, добавить 1 яйцо. Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно добавить к пряничной смеси. Тесто должно быть мягким и податливым, как пластилин. Оставить тесто на 3 часа в холодном месте.
Раскатать тесто в 1 см и вырезать фигурки с помощью формочек или картонных шаблонов. 
Выпекать минут 10 в разогретой духовке при 200°.

Готовим глазурь:
Взбить охлажденный белок, постепенно добавлять сахарную пудру  и в конце лимонный сок. По желанию разделить глазурь на порции и  подкрасить ее пищевыми красителями. Поместить глазурь в кондитерский шприц или целлофановый мешочек и разукрасить остывшие фигурки.

Счастья, радости и Божьего благословения всем семьям!


18 коментарів:

  1. С Новым годом, Таня!
    Очень хочется, чтобы все ваши пожелания сбылись. Вот только с одним скорее всего не получится... чтоб сало хрюкало на дворi :)))
    Всего самого доброго вам и благополучия вашему "новогоднему подарку"!

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Спасибо и взаимно, Наташа! Я думаю мы заслуживаем счастье и оно обязательно придет в каждый дом:-)
      С салом - это да... поторопилась я всем пожелать:-)

      Видалити
  2. Татьяна, с Новым годом! Приятный и теплый пост:) Спасибо! Счастья, здоровья и удачи!

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Алечка, взаимно, всех благ!
      Сегодня планирую продолжать серию пряников:-) Заходите на чаек

      Видалити
  3. З Новим Роком! Дякую за рецепт - таку штуку, як імбирні пряники, давно хочу спробувати приготувати навіть я (далеко не кулінарка) )))

    ВідповістиВидалити
  4. Тань, с Новым годом!
    Тебя и твою семью!
    Всех благ!!!

    Лошадь мчится удалая,
    Год Змеи спешит сменить.
    С новым годом поздравляю,
    В счастье всем желаю жить!
    Быть, как лошадь терпеливой,
    И выносливой в делах.
    А где нужно стать строптивой,
    Чтоб не ездить в удилах !
    В ГОДУ ГРЯДУЩЕМ СЧАСТЬЯ ВСЕВОЗМОЖНОГО,
    Удачи, процветания, чудес
    И жеребца красивого, роскошного
    Породы Бентли или Мерседес!
    Пускай подарит Новый год
    Тебе путевку на курорт!
    Желаю нежиться на пляже
    Пусть за тебя лошадка пашет!

    ВідповістиВидалити
  5. С Новым Годом, Таня! Крепкого здоровья и исполнения всех желаний :) ПРяники - супер :)

    ВідповістиВидалити
  6. Таня, дякую за чудове вітання і за рецепт пряників. Я також вітаю тебе! Бажаю щастя, міцного-преміцного здоров'я, успіхів у всьому! Валентина Мельничук.

    ВідповістиВидалити
  7. Танечка, спасибо за поздравления! И тебя с Новым годом! Пусть все хорошее сбудется, а плохое забудется!!!

    ВідповістиВидалити
  8. Танечка, поздравляем с Новым годом, с новым счастьем!
    Желаем исполнения желаний и сбычи мечт:-)

    Пусть Лошадки новый год
    Много счастья принесёт,
    В рабочих буднях будет ладно,
    В семье - стабильно всё и складно:-)

    ВідповістиВидалити
  9. Танечка-Тетяночка, с Новым годом! Исполнения всех желаний, здоровья, радости, удачи, спокойствия вам и вашим родным и близким. Спасибо за чудесные пожелания!

    ВідповістиВидалити
  10. Танюша,

    С Новым Годом !
    Счастья, счастья и ещё раз много счастья тебе и всей твоей семье !

    Человечки у вас суперские получились :)

    ВідповістиВидалити

  11. Вітаємо з Різдвом, з Новим Роком вітаєм!
    Бажаєм Вам щастя, здоров’я бажаєм!
    Хай серце радіє, душа хай співає,
    А настрій святковий весь рік не зникає !

    ВідповістиВидалити
  12. С Новым Годом, Танюшка! Пусть он будет удачным!
    Давно к тебе не забегала (впрочем, как и ко многим). Ты тоже что-то пропала?

    ВідповістиВидалити
  13. С наступившим Новым годом, Танюш, и Рождеством! Радости, добра и позитива! И твоих вдохновляющих постов!! :))

    ВідповістиВидалити
  14. З Новим роком та Різдвяними святами, Таня!
    Якщо ще буде кулінарне надхнення, прийми участь у моїй апетитній фотогрі!
    http://lysulka.blogspot.com/2013/12/apetytne-foto.html
    Хорошого настрою! :-)

    ВідповістиВидалити
  15. На первом фото сердце представляется таким гигантским - можно от души наесться! :)
    С наступившим, Танечка!!!

    ВідповістиВидалити

Отправить комментарий

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
- Нажмите на стрелку рядом с окошком Подпись комментария.
- Выберите Имя/URL. (Никто не любит анонимов!)
- Наберите своё имя, строчку URL можете оставить пустой.
- Нажмите Продолжить
- В окошке комментария напишите то,что хотели и нажмите "Отправить комментарий"! Спасибо!