У вас своя свадьба, у нас - своя:-)

, , 21 коментарі


Я полюбила Машу Трауб сразу. С первой ее фразы, с первых эмоций, полученных от прочитанного, с первой попавшей мне в руки книги этого автора – «Плохая мать».
Потом я периодически вспоминала об этой писательнице, но все никак не получалось продолжить с ней «читабельное» знакомство. И тут в Интернете попадает на глаза название очередной книги Маши Трауб – «Тетя Ася, дядя Вахо и одна свадьба». Ярко, заманчиво и предвещающее что-то необычное… В очередной раз, воздав хвалу XXI веку за возможность е-чтения, отправляюсь в новое путешествие в южный город (предположительно Батуми), где развернулись главные события.

Три вечера – и роман прочитан. Литературная чужая жизнь предполагает многоточие, но в этом случае было ощущение, что все герои – твои знакомые и с ними все ясно. Пройдет совсем немного времени, и тебя опять пригласят на свадьбу, на «средний» кофе тети Аси, и даже обувь можно будет отнести в ремонт соседу с первого этажа. Все персонажи настолько близки, что события «по родному» переживаешь вместе с ними.
Скорей всего, та книжная атмосфера смогла окутать и увлечь по одной простой причине. Я тоже ребенок ТЕХ времен и ТЕХ дворов. В них жили весело, дружно и знали друг о друге практически все. Летом утро начиналось с похода бабушек на рынок, покупки первейшей клубники и утреннего молочка. Внуки дружно, начиная от первого этажа и заканчивая пятым, съедали положенную порцию печенья в молоке, все это смачно заедали клубникой со сливками и вперед! Строились шалаши, где можно было удачно спрятаться от летнего зноя. Игралось в «казаки-разбойники» и «выбивалу», пока звон от ударов мяча не надоедал «этому вредному соседу с первого». Ходилось всем двором на речку, гонялось на велосипедах до сбитых коленок,  а вечером фронтовик Антон Иванович выходил с баяном и тогда начиналось… Все это происходило в моем детстве, в моем родном Бердичеве моей родной Украины.
Южный дворик Маши Трауб тоже умел подчинять  своим законам и правилам. Надолго и бесповоротно. Ибо и у них, и у нас в свое время знали цену истинным отношениям, уважали реальные ценности и берегли самое святое – семью и соседскую дружбу.
При том, что произведение читается достаточно легко, я не могу отнести его в разряд развлекательной литературы.  Судите сами: даже великий Георгий Данелия оставил рецензию на «Тетю Асю…»:  «Соединить смешное и грустное, малое и великое, изобразить все, как в жизни, – большой талант».
Действительно, жизнь в городке не замирает ни на минуту: все знают о том, как ты проснулся (помощники в этом деле – открытый кран либо твои шаги по комнате), чем планируешь заниматься (соседки, высунувшись из своих окон, подскажут, у кого лучше сделать прическу), а сушка белья – общее достояние всего двора. Это сегодня у вас может возникнуть проблема на кого оставить  маленькую кроху. Здесь же ребенок будет передаваться из рук в руки, смотреться семью няньками и окажется ухоженным и накормленным. Старики и больные ни на минуту не остаются в одиночестве – за ними присматривают близкие соседи. Трудные минуты здесь делят на всех и от этого легче живется. Кому-то нравится жить в такой «коммуналке», кто-то убегает, куда глаза глядят. Каждому свое.
…Каждый читатель непременно найдет СВОЕ в этой книге. Колоритные персонажи, юмор и философские мысли, любовь, авантюрные приключения и необычная свадьба – все это «Тетя Ася, дядя Вахо и одна свадьба».
В аннотации к книге вы сможете прочитать:
«Здесь кофе бывает трех видов - сладкий, средний и несладкий. Здесь жених не догадывается, что приехал на собственную свадьбу. Здесь нельзя предсказывать погоду и строить планы даже на ближайшие пять минут. И здесь есть всё, кроме чужих людей и одиночества. Это роман о дружбе и верности, терпении и прощении, радости и горе, о времени и судьбе».
Вот этот сладкий, средний и несладкий кофе не дает мне покоя уже неделю.
Все, что смогла «нарыть» на просторах Инета, предложу отведать и вам. Очень надеюсь, что сработает «сарафанное радио» (знакомый передаст знакомому и т. д.), и зайдет ко мне в гости на блог человек, который жил в тех южных краях  и знает, как варить настоящий «сладкий, средний и несладкий» кофе... 

  Кофе по грузински


Раньше не знал, что у грузинов есть собственный рецепт приготовления кофе, — чай да, но кофе?!
У кофе по-грузински особый способ приготовления, который нельзя не оценить!
Ингредиенты для приготовления этого кофе схожи по составу с другими рецептами, а именно:
кофе 10 грамм
сахар 15 грамм
коньяк или бренди 2 мл
тертый шоколад 3 грамма
вода 17 мл.
Первым делом готовиться карамель из сахара и разливается в кофейные чашечки, а также варится кофе по стандартному рецепту. Затем берут, что-то вроде соусника и в нем нагревают коньяк или бренди и поджигают. Во время горения спиртное наливают в чашки сверху на карамель, а гасят этот «мини пожар», заранее приготовленным кофе. Сверху на кофе в чашке, аккуратно выкладывают взбитые сливки. Сверху посыпают тертым шоколадом и подают на стол! Такой вот специфический кофе готовят в Грузии!
А такой специфический рецепт я нашла   здесь:-)

 Карамельный десерт — варка кофе с коньяком по-грузински


 
Праздничный карамельный десерт или варка кофе по-грузински - это особый способ приготовления кофе с коньяком, бренди, взбитыми сливками и карамелью.
Для приготовления настоящего кофе по-грузински понадобятся следующие ингредиенты:
Кофе - 10 грамм
Сахар - 15 грамм
Коньяк или бренди - 2 миллилитра
Сливки - 30 миллилитров
Какао - 3 грамма
Вода, очищенная фильтром - 7 миллилитров

В Грузии знают толк не только в вине. Варка кофе у грузин превращена в свой особый ритуал, а приготовление кофе с коньяком, чуть — ли не национальный напиток. Варка кофе с коньяком по-грузински это особый способ приготовления:
Вначале готовим из сахара карамель. Берем столовую ложку сахара и на горячей сковороде ждем, когда сахар в ложке растает, после содержимое ложки аккуратно поливаем молоком или водой и даем некоторое время содержимому на застывание. Так проделываем несколько раз и получаем столько карамелек, сколько нам надо, затем раскладываем их по чашкам.
Наливаем коньяк или бренди в соусник, нагреваем содержимое и поджигаем.
Горящий коньяк или бренди, или вместе взятое, наливаем на каждую карамель в чашках.
Гасим горящую карамель заранее приготовленным кофе.
Кофе с коньяком готов, остался последний штрих. Осторожно слоями кладем взбитые сливки и украшаем их тертым шоколадом. Настоящий грузинский кофе готов.
Взят этот необычайный рецепт  отсюда:-)

Я думаю, что убедила вас: грузинский кофе - это не тот, который вырос в этой прекрасной стране, а который там готовят. Мало кто знает, что Грузия - это не только страна вина, но и страна кофе. К нему тут совершенно особый подход. Если вы любитель кофе, то вам в Грузии будет легко и приятно. А вот после Грузии будет уже чего-то не хватать.
Вдобавок, мне бы очень хотелось, чтобы после прочтения романа «Тетя Ася, дядя Вахо и одна свадьба», вам бы еще очень не хватало все новых и новых произведений от Маши Трауб...

21 коментар:

  1. Тетянко, просто неймовірно - прочитала з великою насолодою і під багатьма речима сама можу підписатися. А за рецепт кави по-грузинськи взагалі подяка з подяк! Обов язково тепер мушу зробити ;)

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. о! Так і в тебе, Ганнусю, була шикарне дитинство?:-)
      Каву роби і скоріш розкажи як вийшло:-) Бо тут народ гадає - може води мало?)))

      Видалити
  2. а не маловато воды на такое количество кофе? О.о это же жижа какая-то получится О.о еще и гоооооорькая....

    а за книгу спасибо ) как раз искала что-то интересное почитать )))

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Девушка, с вас и спросим: попробуйте приготовить по рецепту, и расскажете нам:-)
      За книгу - пожалуйста. Я тебе список предоставлю, что надо почитать:-) Будем потом делиться впечатлениями:-)

      Видалити
  3. Відповіді
    1. Це моя помилка: хотіла виставити сайти, де спокійно скачую книги і читаю, та й забула...виправлюсь!

      Видалити
  4. у меня тоже Маша Трауб в книжных закладках и так же как и ты, я начала читать с Плохой матери.

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Мне очень нравится:-) В планах перечитать ее всю:-)
      Даш, с тебя гостевой пост о впечатлениях от этой писательницы:-)

      Видалити
    2. оо, с меня плохой описатель )), я не умею это делать ! То есть, я вечно вижу совсем не то, что видят другие, что хотят сказать этим.
      У меня, например, так с Санаевским " плинтусом " вышло, я не смогла увидеть в нем ничего смешного, а другие - увидели.

      Видалити
    3. Как по мне, это наоборот здоровски, что у тебя свое видение! Сейчас люди уходят от стандартов. Важно свое, личное, пусть даже "не как у людей". К примеру, я просто уверенна, что "тетя Ася..." не всем понравится. Я же в рецензии выразила те чувства, которые возникли после прочтения книги. Ведь она всколыхнула мои детские воспоминания...
      Относительно Санаевского: книгу не читала - смотрела фильм. Два дня ходила под таким впечатлением, что мило ничего не было, все казалось серым. Смешное? даже и капли не видела.
      Так что с тобой, Даша, все ок:-)

      Видалити
  5. Обязательно прочитаю! И за каву спасибо!!!

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Я, кстати, до сих пор не знаю что ты больше любишь: чай - каву?

      Видалити
  6. Татьяна, принимай блогерскую награду – Liebster Blog Award. Это награда, которая дается блогером другому блогеру за проведенную работу в блоге. Подробности в блоге «Vivat Library»: http://cbslibrary5.blogspot.com/2014/06/blog-post_17.html
    Поздравляю с наградой! Успехов и признания читателей!

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Спасибо, принимаю с удовольствием. Спасибо, что отметила.
      Готовлю один "сборный" пост

      Видалити
  7. Пошла искать книги в инете, Дочитываю "Гиперион" и... за Машу Трауб!

    ВідповістиВидалити
  8. А моё знакомство с Машей Трауб началось с "Замочной скважины"

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. И как Вам эта вещь, Ольга Николаевна, и вообще - Маша Трауб?

      Видалити
  9. Дорогие коллеги! Принимайте блогерскую награду – Liebster Blog Award. Это награда, которая дается блогером другому блогеру за проведенную работу в блоге. Подробности в нашем блоге http://izmchldbibl.blogspot.com/2014/06/liebster-blog-award.html
    Поздравляем с наградой! Успехов и признания читателей и коллег!

    ВідповістиВидалити
  10. Татьяна, мне ваши впечатления напомнили мои после прочтения "Манюни" Наринэ Абгарян и "На солнечной стороне улицы" Дины Рубиной. Одна писала о детстве в армянском городке Берде, другая - о Ташкенте. В теперешней суматошной жизни приятно вспомнить о той жизни, дружной и весёлой (хотя проблемы конечно тоже были:) Спасибо за рецепты, постараюсь попробовать!

    ВідповістиВидалити

Отправить комментарий

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
- Нажмите на стрелку рядом с окошком Подпись комментария.
- Выберите Имя/URL. (Никто не любит анонимов!)
- Наберите своё имя, строчку URL можете оставить пустой.
- Нажмите Продолжить
- В окошке комментария напишите то,что хотели и нажмите "Отправить комментарий"! Спасибо!