Простушка 'Клеопатра'

, , 8 коментарі
У этого пирога-сырника необычная история: он надежно завоевал желудки моих знакомых и в итоге приобрел свое экзотическое название. Краткая справка о сим кулинарном чуде: все довольно легко и быстро готовится, на вид - довольно простенькое, а на вкус - нежное, неприедающееся,  по факту же - не совсем выгодное:-) Печется - и моментом испаряется с вашей кухни. Встречаем: Ее Величество - Клеопатра. 

Рецепт найден в инете при очередном поиске чего-то незаморочливого из творога. Если найдется автор - огромный ей "респект и уважуха".  Помнится, изначальное название было типа: ленивый сырник. 
Нам понадобится:
Для теста:
2 ст. муки
0, 5 ст. сахара
0, 5 ч. л. соды
100 г масла (маргарина)
2 ст. л. сметаны (майонеза)

Для начинки:
0, 5 кг творога
1 ст. сахара
3 яйца

Приступаем к приготовлению так называемого теста: смешиваем муку, соду, сахар. Туда же натираем на терке замороженное масло, добавляем сметану.  Ручками все это перетираем в крошку. 


Творог растираем с яйцами и сахаром.
На слегка смазанный растительным маслом противень выкладываем половину крошки, наверх  - ровным слоем творожную массу...


...сверху посыпаем второй половиной мучной крошки...


Ставим противень в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут (в зависимости от продуктивности вашей "помощницы"). Вынимаем, слегка остужаем и режем на порционные кусочки. 


Наш близкий знакомый был довольно скептически настроен на этот пирог: мол, на вид неказистый... После снятия первой пробы именно у него и возникла ассоциация: "Клеопатра". Объяснил он мне это так: царица на самом деле на вид была простушкой (это фильмы преподносят нам ее красавицей неописуемой). Но при этом страстной, пылкой женщиной - за ночь могла принять до 100 возлюбленных. То есть, при всей простоте "Клеопатра" оказалась достойной "красуней":-) Это я уже о пироге:-)
Ну, мужчинам виднее - "Клеопатра", значит "Клеопатра":-)
Пеките, балуйте своих Цезарей. Они заслужили...


8 коментарів:

  1. Таня - какой незаморочливый рецепт...Надо опробовать! Спасибо!
    Про Клеопатру - ржу))) Шо она там с любовниками по 4 минуты вытворяла - ума не приложу))) Ну, на то она и Клеопатра...

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Просто супер незаморочливый) Твоя проба еще не состоялась?
      Про Клео я как услышала - пол дня отходила)))) От мужская натура, такое закрутят)

      Видалити
  2. Пирог - вкуснейший!!! Мой Цезарь заценил! Быстренько, скромненько... вкусненькооооооо! Спасибки за рецептик.

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Олечка, приятно, что ты уже успела "склеопатричать"))))

      Видалити
  3. Оооо, Таня, спасибо за напоминание! Сегодня в блогах прямо "вечер напоминаний" про давно не используемые мной рецепты! ))) Надо залезть в свои рецепты и сверить по составу этот пирог с моим "Творожным тёртым пирогом", но по принципу изготовления - один в один! ))) Вкусный, да! И несложный. Надо испечь, да...

    Про Клеопатру тоже ржу. Вот она, откуда, статистика про среднюю продолжительность того самого интимного дела, на каковые Клеопатра была слаба. Или, наоборот, сильна.)))))))))

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Так бывает - гуляешь-гуляешь по блогам, и такое навспоминаешь)))) Оль, у нас совпадают рецептики?
      Я теперь решила подкармливать этого знакомого - может еще "на гора" выдаст что-то подобное)

      Видалити
    2. Таня, правильное решение!)) Хороших рецептов много не бывает!)))

      Рецепты сходные, но не одинаковые по пропорциям продуктов. У меня нет майонеза (как заменителя сметаны), зато больше масла и муки в тесте.

      Для начинки у меня больше яиц и меньше сахара. И почему-то у меня сода в составе начинки записана. Странно... Надо повспоминать, может, она и правда туда шла? Помню, что начинка пузырилась и становилась рыхлой и пушистой при выпечке.

      Видалити
  4. С начинкой у меня точно все не так:-) Ничего не пузырилось. Посмотри хорошо все - я потом и твой рецептик опробую

    ВідповістиВидалити

Отправить комментарий

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
- Нажмите на стрелку рядом с окошком Подпись комментария.
- Выберите Имя/URL. (Никто не любит анонимов!)
- Наберите своё имя, строчку URL можете оставить пустой.
- Нажмите Продолжить
- В окошке комментария напишите то,что хотели и нажмите "Отправить комментарий"! Спасибо!