Я сегодня выходная, поэтому сам Бог велел сварганить своим домочадцам что-то быстрое, простенькое, но тающее на языке, а не во рту:-)  Этим "быстрым" стали отменные яблочные печенюшки!
Вариантов подобных печенек у меня довольно много - прям коллекция получилась. Но этот опробываю уже второй день подряд: очень уж они нежные и рассыпчатые получаются. 
У этого пирога-сырника необычная история: он надежно завоевал желудки моих знакомых и в итоге приобрел свое экзотическое название. Краткая справка о сим кулинарном чуде: все довольно легко и быстро готовится, на вид - довольно простенькое, а на вкус - нежное, неприедающееся,  по факту же - не совсем выгодное:-) Печется - и моментом испаряется с вашей кухни. Встречаем: Ее Величество - Клеопатра. 
Прошедшая неделя выдалась просто суперовой. Нет, не так: без лишней скромности - бомбезной! 
А еще - лирической.... Но это уже по возвращению домой....



Странным образом жизнь всегда распоряжается и дает то, что в данный момент хочется и чего заслуживаешь. А хотелось мне в последнее время отдыха, путешествий, новых впечатлений и недостающего опыта в разруливании некоторых проблемных ситуаций... И вдруг все свалилось в один момент... "Счастье вдруг в тишине постучалось в двери..." Я и Сумы! Сумы и мы! Это, оказывается, звучит гордо! Почему я пишу "мы"? Потому как благодарить я должна свою коллегу-подругу Галину Козаченко, которая и организовала мне эту поездку. А когда я ей выдавала слова признательности, Галина скромно опустила свои ясные очи и изрекла: "Хорошо быть Феем..."
Скоро только сказки сказываются, а большие дела не так уж и скоро делаются... Попали мы в Сумы почти "через три дня и три ночи"... Где перебежками, где с пересадками, на зайцах и оленях, пешком по горам и полям,  порой не понимая, что, где и как, но все же уверенно добираясь к намеченной цели. Бердичев-Житомир-Киев-Сумы...
Каюсь: Маруся ой таки как права! Недельные радости и выкладывать надо по неделям. Иначе все теряется, притупляется, слегка обесценивается, что ли((( Я получила от Маруси Волшебный Пендель, стыдно стало. Честно. Поэтому в первую очередь пообещала себе больше НЕ нарушать! А было ведь многое: