Чуть больше месяца я не была на "связи". Хотя, признаюсь, мысленно почти ежедневно "писала" сюда разные посылы вам, дорогие читатели:-) Неужели вы не чувствовали, милые мои?:-) Как ни странно, но меня никто и не дергал, где, мол, и почему... в свою очередь и я прошу у вас прощения, что не заглядывала в гости и не комментировала понравившиеся посты...

Начинающим блогерам это наука важная: если ты долго не "звучишь в эфире", то люди подзабывают о тебе. Надо всегда находить время на свое детище:-) 

А не появлялась я потому, что в жизни моей такой круговорот событий, что ни в сказке сказать, ни... теперь не знаю, как это все описать вам:-) Буду порциями выдавать. Начну с супер приятного. И вкусного. Ну куда уж сладкое без меня в этой жизни. 

Продолжая путешествовать по странам вместе с Аленой, в этот раз решилась на приготовление чего-то такого необычного из ливанской кухни. 

С удовольствием следую "дорожным указателям" Алены в совместном "Кулинарном вояже". И путь наш лежит в Венгрию. Представляете, какое совпадение: вышли прогуляться на зимнюю ярмарку, приехавшую с Западной Украины, а тут вот эта палатка:-)

Вы, возможно, удивитесь тому, что Спокусница почему-то вдруг решила выдать 2 поста в день... Но таковы странности жизни:-) Пару часов назад вернулась с Дня Рождения крестницы, залезла в блоги и тут... вдруг обнаружила, что Алена, хозяйка блога Craft House, объявила новый интересный конкурс. Ага, пару часов до окончания последнего дня января еще есть... Можно попробовать успеть! 

Какой праздник обходится без вкусняшек? Правильно мыслите: такого и близко не бывает! А так как в январе их (праздников) предостаточно, то приходится готовить довольно часто. Этот месяц у меня ударно прошел под девизом: "Даешь новье!" Некоторые рецепты уже успели удачно прижиться и готовятся по случаю и без него:-)

А так как первый месяц каждого года еще и радостен тем, что это пора каникул, то присутствие великовозврастных детей в доме всегда влечет за собой какую-то удвоенную тусню на кухне. Обожаю такие дни!  И даже набранные лишние кг не омрачают жизнь:-) Итак... Пора одеть красивые переднички - и за дело!

Я сегодня выходная, поэтому сам Бог велел сварганить своим домочадцам что-то быстрое, простенькое, но тающее на языке, а не во рту:-) Этим "быстрым" стали отменные яблочные печенюшки!
Вариантов подобных печенек у меня довольно много - прям коллекция получилась. Но этот опробываю уже второй день подряд: очень уж они нежные и рассыпчатые получаются.

У этого пирога-сырника необычная история: он надежно завоевал желудки моих знакомых и в итоге приобрел свое экзотическое название. Краткая справка о сим кулинарном чуде: все довольно легко и быстро готовится, на вид - довольно простенькое, а на вкус - нежное, неприедающееся,  по факту же - не совсем выгодное:-) Печется - и моментом испаряется с вашей кухни. Встречаем: Ее Величество - Клеопатра. 

Когда в Бердичеве кого-то долго не встречают или ничего не слышат о человеке, то потом при встрече сильно интересуются "что и как, и часом не заболел ли..." А в ответ обычно получают: "Не дождетесь!"   Почти еврейский городок и шутки у нас такие - милое дело:-) 

Так вот, у меня "и что и как, и даже могло быть лучше...":-)

Я никуда не пропала, я просто сильно "деловая", несмотря на отпускную пору для большинства населения... Как оказалось, отпуском мне даже и не пахнет, но зато работа сильно любит меня и отпускать не собирается... Грустно, потому как очень хочется дать мозгам передышку... Но зато, надеюсь, впереди будет море удовольствие всем... Мы "строим, строим и наконец построим..."  Все карты раскрывать не буду, через месяц поведаю... Но вся работа тесно связана с историей... Которая мне уже снится по ночам и мерещится за каждым темным уголочком...

Конкретно я осознала, что очень устала, когда пару дней назад, делая любимое овощное  рагу и положив томатный соус, очень удивилась его необычному бледному цвету... Как оказалось, по ошибке я вбахала в рагу пол банки варенья... 

А на следущий вечер, на слова мужа о диком желании попить свежей водички, у меня на автомате вылетело: "Какие проблемы, сходи в магазин и купи бутылку вина!" 

Вот тогда я и поняла: если нет возможности отдохнуть, спасение пока одно - бросить все на часик и прогуляться в блог... Куда я ну очееень давно уже ни ногой... И рассказать о вкусном соусе, который обязательно стоит приготовить пока еще сезон абрикос...

Этот пост можно отнести и к недельным радостям, к ежедневным вкусностям, а главное - к отличному настроению и приятным хлопотам:-) Сейчас в Украине настоящий абрикосовый РАЙ! 

БУМ! 

ШОК! 

Мням... абрикосы ...их очень много... "Вони заполонили увесь світ!":-)))  

Что вы делаете из этого солнечного фрукта?

У меня пока многолетняя нароботка по двум направлениям: необычайно вкусное варенье и компотик!

Но есть еще вариант! заглядывайте - поделюсь рецептом!!!

Скоро лето заканчивается, да не скоро варенье все сварится:-) Скорей всего, будем в этом году без огурцов - жара все палит, а вот в "сладких баночках" живет прям неисякаемый источник витаминов в моем доме:-) И притом варенье, чем проще, тем экзотичнее...

Поведаю я вам еще один новый рецепт... 

З цією красунею ми знайомі не дуже так і давненько, але враження - що все життя... Мабуть, дається взнаки її освіта та й практика вже у реальному житті, але з Юльчиком відчуваєш себе завжди затишно та у "своїй тарілці". Мені інколи здається, що з цією випускницею соціально-психологічного факультету навіть якщо дуже захотіти, то і посваритися неможливо:-) Завжди привітна, усміхнена, готова у будь-яку хвилину прийти на допомогу - вислухати, розрадити. Насправді дуже молода за віком, але має величезний багаж досвіду та таку серйозність в очах... а вони у неї дивні - начебто води гірського озера... А ще посмішка - скромна та ледь помітна, така буває лище у щирих душею людей. У Юлі все йде із серця... саме тому вихованці Інклюзивного читального залу у Житомирській ОУНБ вже не можуть уявити свого життя без цієї вродливої координаторки...

Якось при нашій особистій зустрічі у Бердичеві виявилось, що Юльчик - неабияка господиня, любить все новеньке та смачненьке, а ще вона  є постійною читачкою мого блогу, особливо рубрики "Смачниссимо"... "Нема чого просто так читати:-))) Треба теж ділитися своїми вкусняшками" - вирішила я, і звернулась до Юлі з проханням про гостьовий пост... Ось і маємо:-)

Этот "вкусный" пост зрел почти месяц. Останавливало некое скептическое отношение к блюду: мол, знают все этот рецепт - пекли его и 20, и 10 лет тому назад. Зачем повторяться??? И кто это мне говорил, догадываетесь? Ближайшая подруга и соратник всех "безумий":-)  Но она-то знала действие этого сладкого чуда, а теперь вопрос: почему не знала я? Я - рыщущая день и ночь во всемирной паутине?:-) Я почти надуто сопела и пекла, пекла, пекла... К домашнему ужину, на передачу бедным студентам, на приезд коллег из Житомира, на детское библиотечное мероприятие... Его все время было мало... Мало пирога из "воздуха":-)

Конечную точку в этой истории поставили два факта: коллега написала фразу: "... як буде час - напиши рецептики... Бо в мене вже цілий тиждень ломка"  и вопросы детей-учасников мероприятия к своим мамам: "Мама, ты знаешь тетю Таню? Так возьми у нее вкусный рецепт пирога с конфетами!"

Все. Подруга моя, я победила!  Этот рецепт имеет право на жизнь!

Необычное, - спросите?

Ну да, ведь, как правило, люди просто любуются одуванчиковыми полянками, фотографируются  на фоне всей этой "золотой" красоты, в моем детстве все плели веночки (интересно, делают ли это современные мамаши и дети?).  Если раньше я сравнивала одуванчик с маленьким солнышком, то сейчас сравнения осовременились: кажется, сотни смайликов дарят тебе свои улыбки:-)

У меня во дворе - кульбабовая россыпь. Пока золотые головки веселого весеннего цветка не превратились в "снежных колобков", решили срочно спасать положение. Выбрасывать жалко... А если?...

Если у Вселенной есть много удивительных способов, чтобы свести людей друг с другом, то один из них она уже опробовала на мне:-) И этот способ - кулинарное увлечение... И как не бывает случайных событий, так  и жизнь не знакомит нас со случайными людьми. Абсолютно случайно на одном из сайтов я обратила внимание: в обсуждении рецептов принимает участие мужчина! Да еще так обстоятельно - со знанием дела и довольно толково:-) Присутствующим дамам предлагал рецепт какого-то обалденного печенья:-) И тут "Остапа понесло" - я не удержалась и...

Ира Коткина напомнила, что сегодняшний день особенный у тех, кого затянула "опасная трясина" - международный день Интернета и веб-мастера. Кто зависает на блогах, в соцсетях, у того каждый день - международный:-) 

И пока я "состряпаю" новый  постик, хочу тоже поиграть в напоминалки. 

У нас, "международников", есть даже вкусное, особое, блюдо - "ИЗВИЛИНЫ ВЕБ-МАСТЕРА", о котором я писала 3 года назад. А так как повторение - мать нашего учения, то прошу еще раз к столу:-)

Если бы все родители при выборе имен своим чадам обращали внимание на их значение, то знали: имя ЛЕСЯ в будущем подарит своей обладательнице таланты в рисовании и кулинарии. А при подобном сочетании раскрывается талант необыкновенного кондитера. Наша сегодняшняя героиня - Леся Рогальская - умная, добрая, отзывчивая, красивая, да к тому же именинница! Эта та самая мастерица широкого профиля, с которой я обещалась познакомить вас еще с зимних праздников! Прошу к нашей гостеприимной хозяйке на кухню:-)

У щоденній метушні не помічала, що коїться на власному подвір'ї... 

А там - не те що "майже весна", як співає Вакарчук, а справжня пора розквіту та народження нового життя... Ще зовсім крихітні, тендітні, але такі милі перші квіти...
Хочеться позбавитися постійних настирливих думок, що десь там така страшна війна... Хочеться  лише миру... скрізь і назавжди.
А з чим завжди пов'язують мир? З надією та весною... Саме на минулу неділю, 22 березня, припало весняне рівнодення. А перед цим днем наші пращури святкували ЖАЙВОРОНКОВУ НЕДІЛЮ. Які святкові смаколики вперше спробувала  я приготувати, читаємо д-а-л-і...

В моей семье любят рыбу. Любую. А когда мне попался рецепт с супер названием "Рыба для батюшки", на семейном совете однозначно решили: рыбе - быть!

Все оказалось довольно просто, но безумно вкусно!  

Знающие люди рассказывают: когда сильно страдаешь птичьей болезнью "перепил" и хочешь слегка отдохнуть-полежать, - сразу перед глазами "вертолеты". Мне (к сожалению или счастью) такое состояние неведомо, ибо я никогда не заставляю свой вестибулярный аппарат сходить с ума. Причина проста: не пью из-за абсолютной непереносимости алкоголя. Нет-нет, не подумайте, я не собираюсь сейчас делиться с вами способами борьбы с алкогольными "вертолетами".  Хотя, кстати, нашла дельные советы бывалых знатоков:-) У меня здесь тема поинтереснее:-)

Я перешла на полезные завтраки с любимой всеми овсянкой. А чтобы украсить свою овсяную жизнь, испробовала замечательный рецепт печенюшек с овсяными хлопьями "Вертолетики". Смакуем?

В прошлом году я уже рассказывала вам о своем счастье открытия выпечки имбирных пряников. Рецептом делюсь со всеми желающими (пройти по ссылке). Прянички получаются с особым вкусом и запахом, могут храниться мягонькими до 6 месяцев. Сие пряное чудо теперь бывает у нас в гостях не только на Новый год и Рождество, а в любой другой праздник, и, главное, по моему желанию. Раз, потянулись, улыбнулись, на кухню метнулись и пряники готовы! Легко и просто! В 2014 всем своим гостям дарила вот такие пряничные наборы.

Для 2015 года решила создать зелено-оранжевое настроение.

Я обратила внимание, что с удовольствием принимаю участие в различных ФМ:-) Не хватает озорства, веселости и новенького в реальной жизни?  А пускай даже и так!!!  Зато нескучно жить:-) 

Сейчас спешу успеть опубликовать воспоминания, ощущения, открытия, которые подарил мне очередной ФМ "Мировая уличная еда" от Зарины.  Главной задачей было:

приготовить блюдо мировой уличной кухни (салаты, супы, основное, закуски, сладости - все на вкус автора) с указанием страны Уличной Еды!