Смак життя. Абрикосово-квітковий

, , 7 коментарі
Суботній день розпочався з тепло-сімейно-приємного кольору: абрикосового. Маю свій садочок і є врожай: закриваються компоти, вариться варення і, головне, їсться абрикосів стільки - скільки влазить:-) Ляпота! Кажуть, що абрикосова  дієта - запорука довголіття. Сьогодні мала нагоду продовжити собі життя років так на 100:-) 


До того ж хочу всіх спокусити смачнющим рецептом із абрикос: навіть ті, хто не любить варення, із задоволенням за раз розправляються із півлітровою баночкою:- )
Для повного задоволення нам потрібно:
2 кг абрикос без кісточок
2 пакетика желатину
1600 гр сахару
У кастрюлю викладаємо слоями:
1 кг ягід
800 гр сахару
і все це рівномірно посипаємо желатином (1 пакетик)
Далі повторити:
1 кг ягід
800 гр сахару
посипати 1 пакетиком желатину
Все це стоїть ніч у теплому місці, після чого поставити на вогонь, дати закипіти і відразу по скляним банкам. Ну а далі головне - заховати у прохолодне (надійне!!!) місце, аби "дожило" до зими. Заготовка має вистояти не менше  трьох тижнів для того, щоб желє у банці встигло добре застигнути. 
Ну і, звичайно, як же у такий абрикосовий день  не знайти підходящу парочку цій ягоді? Такого ж  "абрикосового" кольору  квітку?
Ось такий він - смак життя... Абрикосово-квітковий...

7 коментарів:

  1. До сих пор вспоминаем абрикосовое варенье с багетом и чаем вечером в Туапсе,где были на отдыхе и жили у одной хозяюшки.Потом ела варенье,но было уже не так вкусно. Видимо,нужно сочетание всех ингредиентов:-)

    ВідповістиВидалити
  2. Ах, искусительница, Вы такая искусница!
    Вызывает интерес и такой еще процесс, как оно там закипает: с сильной пеной, али без?

    ВідповістиВидалити
  3. "свій садочок" - это предмет для зависти... :))

    Обожнюю и абрикосы, и цветы, и оранжевый цвет во всех его оттенках! Мощнейший антидепрессант!

    А желатин не растворять? Прямо так и посыпать из пакетика?

    ВідповістиВидалити
  4. ЧУМработница@, все правильно Вы говорите: нужно пододящее время и место, а главное - дух местности, своего рода эмоциональная память той минуты, когда у Вас все "ингредиенты сходились":-)

    ВідповістиВидалити
  5. Etain, VolNa@

    Возникает тут в ответ абрикосовый привет,
    Весь рецепт уж очень прост,
    Пригодится вам мой пост.

    Ягоды желатином просто посыпаем,
    С разведением водой мороки не знаем.

    Абрикосы доводим до 3-х минутного кипения,
    Зимой получаем вкуснячее наслаждение:-)

    ВідповістиВидалити
  6. Обожаю абрикосовое варенье. Собираюсь готовить, так рецептик переписала.

    ВідповістиВидалити
  7. І я цього року готувала цю смакоту) Ще не куштували, але дуже кортить!) Всі домашні чекають "свята", аби отримати "райську насолоду"!

    ВідповістиВидалити

Отправить комментарий

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
- Нажмите на стрелку рядом с окошком Подпись комментария.
- Выберите Имя/URL. (Никто не любит анонимов!)
- Наберите своё имя, строчку URL можете оставить пустой.
- Нажмите Продолжить
- В окошке комментария напишите то,что хотели и нажмите "Отправить комментарий"! Спасибо!