Раз ромашка, два ромашка... а я четвертую спекла...

Этот "вкусный" пост зрел почти месяц. Останавливало некое скептическое отношение к блюду: мол, знают все этот рецепт - пекли его и 20, и 10 лет тому назад. Зачем повторяться??? И кто это мне говорил, догадываетесь? Ближайшая подруга и соратник всех "безумий":-)  Но она-то знала действие этого сладкого чуда, а теперь вопрос: почему не знала я? Я - рыщущая день и ночь во всемирной паутине?:-) Я почти надуто сопела и пекла, пекла, пекла... К домашнему ужину, на передачу бедным студентам, на приезд коллег из Житомира, на детское библиотечное мероприятие... Его все время было мало... Мало пирога из "воздуха":-)

Конечную точку в этой истории поставили два факта: коллега написала фразу: "... як буде час - напиши рецептики... Бо в мене вже цілий тиждень ломка"  и вопросы детей-учасников мероприятия к своим мамам: "Мама, ты знаешь тетю Таню? Так возьми у нее вкусный рецепт пирога с конфетами!"

Все. Подруга моя, я победила!  Этот рецепт имеет право на жизнь!

Делается все легко и быстро, абсолютно из ничего...

Вы используете рецептуру любимого, привычного дрожжевого теста, а я (на всякий случай) приведу свою:

Подогреваете до теплого состояния 1,5 стакана воды. В 0,5 ст. воды добавляете 2,5 ч.л. сухих (желательно Львовских дрожжей) плюс 1 ст.л. сахара. Ждете минут 10 - масса поднимется шикарной пышной шапочкой. 

За это время подготавливаете остальные ингредиенты: в глубокой миске смешиваете 4 ст. муки + оставшийся 1 ст. воды + 4 ст. л. подсолнечного + 2 ст. л. сахара + щепотку соли + в конце добавляем "дрожжевую шапочку". Замешиваем тесто, по необходимости подсыпая чуток муки. Тесто получается нежное и мягкое. Накрываем его пакетом и ставим в теплое место на 1 час. Избегаем сквозняков!

Итак, внимание: у вас есть ровно час, чтобы сгонять в магазин и купить 50 штук карамелек - разных и с начинкой. Развернуть обертки и постараться не съесть конфеты. На случай вашего "недержания" лучше запастись 100 штуками. Мало ли кто забредет на кухню? Полуспящий муж, нетерпеливый ребенок или Карлсон залетит в форточку? Это дело житейское - всем нужен сладкий допинг. 

Ваш час ожидания пролетит быстро и в муках: надо успевать отгонять домашних от тарелки с конфетами и уговаривать еще и главного врага - себя - не набивать рот сладостями... Но вы сильная, справились... Тогда приступаем к формированию Веселой Сладкой Ромашки...

На фото прекрасно видно: что, как, куда...   Единственное уточнение: в каждый балабушек (их будет 25 штук) лучше прятать по 2 карамельки (отсюда и число 50), так вкуснее. Но вечно голодные львовские студенты посоветовали не скупиться и в следующий раз заворачивать по 3 штуки...

Вы это учтите, мамы:-)

"Ромашечку" смазываете взбитым яйцом, оставляете на расстойку на 15 минут и за это врем прогреваете духовку до 200 градусов. На среднюю полочку ставите свою будущую ромашковую вкусность и выпекаете 30 минут. 

Все. Теперь быстро ушли с кухни - в бой идут одни сладкоежки!!!