Скоро лето заканчивается, да не скоро варенье все сварится:-) Скорей всего, будем в этом году без огурцов - жара все палит, а вот в "сладких баночках" живет прям неисякаемый источник витаминов в моем доме:-) И притом варенье, чем проще, тем экзотичнее...
Поведаю я вам еще один новый рецепт...
Я ее почему-то не сильно жалую: бывает, попадает такая кислющая((( Но и желе закрыли, и "сборную" сделали...
Как вдруг попадаю в инете на очень довольно-таки интересненький рецептик. В нем меня больше всего заинтересовала фраза: "смородиновое варенье получается с очень нежным вкусом, яркую кислоту убирает..."
...оказывается - БАНАН!
О, мама миа! Я сразу поняла - это мое!!!
А так как смородина уже безжалостно превратилась в желе и тд, я пошла проведать кустик ЙОШТЫ. Многие еще не знакомы с этой ягодой, а кто-то ее не любит за непонятный вкус - говорят, слишком резкий. А йошта, она ведь такая умница - полезная до невозможности! Растет в любых условиях просто прекрасно и не делает хозяевам нервы. К тому же, она как любая женщина, такая непостоянная, а значит - интересная:-) Попробовав ее в первой половине лета, вам будет казаться, что это крыжовник с привкусом черной смородины, а когда она хорошо созреет - наоборот.
Значит, что мы делаем?
Варенье из йошты (смородины) с бананом
Нам понадобится:
1 л ягод
2 банана
800-1000 г сахара
Ягоды вымыть, слить воду, в миксере "дружим" сахар+ягоды+бананы. Добиваемся однородной массы и выкладываем ее в пастеризованные банки. Хранить в холодильнике. Только врядли она у вас там долго задержится - слишком вкусна. Консистенция - словно мусс.
Вот такое варенье с секретом:-)
Я сегодня принесла мини-баночку на работу - весь женский коллектив пробовал и выдавал различные версии ингредиентов.
Варианты ответов были следующие:
малина+смородина
черника
земляника
упс....Пришел Рома, только понюхал и сразу выдал: банан!
Откуда такие познания? Столько женщин не могли угадать!!! а тут.... еще и доел все:-))))
Балуйте своих родных витаминами!
Рецепт торжественно отправляется в сладкую галерею СОЛОДКІ СМАКОЛИКИ
и в закрома галереи СПРЯЧЕМ ЛЕТО В БАНКУ
.JPG)
 Скорей всего, будем в этом году без огурцов - жара все палит, а вот в ...){kind=link}
Воооот дожились...теперь уже и бананы в варенье кладём! ;)
ВідповістиВидалитиКуда мир катится?! ;)
:) :) :)
Танюха, но ведь вкусно же!!!
ВидалитиКруто! Такого варення з бананами я ще не тільки не їла, навіть не чула. Обов'язково спробую! Цікаво, якщо свіжим розложити по креманкам і трішечки в морозилку - воно буде нагадувати смачне фруктове домашнє морозиво? Так, треба і це спробувати! Дякую за рецептик.
ВідповістиВидалитиОль, дуже і дуже - повір!!!!
ВидалитиНі, морозиво воно не нагадує...більше смакує як доповнення до морозива:-)
Хм, шкода, що пізно рецепт вишукала(((( Так би обов'язково зробила! Зазвичай я на 1 кг ягід беру 2 апельсини та 2 лимони, все збиваю в блендері, а потім засипаю 2 кг цукру. Також смачне виходить, особливо, якщо робити з ним чай) А Роман - молодець! Знає толк в смаколиках;)
ВідповістиВидалити