Необычное варенье из смородины

, , 5 коментарі
Скоро лето заканчивается, да не скоро варенье все сварится:-) Скорей всего, будем в этом году без огурцов - жара все палит, а вот в "сладких баночках" живет прям неисякаемый источник витаминов в моем доме:-) И притом варенье, чем проще, тем экзотичнее...
Поведаю я вам еще один новый рецепт... 
В этом году все носятся со смородиной - славно уродила...
Я ее почему-то не сильно жалую: бывает, попадает такая кислющая(((   Но и желе закрыли, и "сборную" сделали...
Как вдруг попадаю в инете на очень довольно-таки интересненький рецептик. В нем меня больше всего заинтересовала фраза: "смородиновое варенье получается с очень нежным вкусом, яркую кислоту убирает..."
...оказывается - БАНАН!
О, мама миа! Я сразу поняла - это мое!!!

А так как смородина уже безжалостно превратилась в желе и тд, я пошла проведать кустик ЙОШТЫ. Многие еще не знакомы с этой ягодой, а кто-то ее не любит за непонятный вкус - говорят, слишком резкий. А йошта, она ведь такая умница - полезная до невозможности! Растет в любых условиях просто прекрасно и не делает хозяевам нервы. К тому же, она как любая женщина, такая непостоянная, а значит - интересная:-) Попробовав ее в первой половине лета, вам будет казаться, что это крыжовник с привкусом черной смородины, а когда она хорошо созреет - наоборот.
Значит, что мы делаем?

Варенье из йошты (смородины) с бананом


Нам понадобится:
1 л ягод
2 банана
800-1000 г сахара

Ягоды вымыть, слить воду, в миксере "дружим" сахар+ягоды+бананы. Добиваемся однородной массы и выкладываем ее в пастеризованные банки.  Хранить в холодильнике. Только врядли она у вас там долго задержится - слишком вкусна.  Консистенция  - словно мусс. 
Вот такое варенье с секретом:-)

Я сегодня принесла мини-баночку на работу - весь женский коллектив пробовал и выдавал различные версии ингредиентов. 
Варианты ответов были следующие:
малина+смородина
черника
земляника

упс....Пришел Рома, только понюхал и сразу выдал: банан!


Откуда такие познания?  Столько женщин не могли угадать!!!  а тут....    еще и доел все:-))))

Балуйте своих родных витаминами!  

Рецепт торжественно отправляется в сладкую галерею СОЛОДКІ СМАКОЛИКИ
и в закрома галереи СПРЯЧЕМ  ЛЕТО  В  БАНКУ 


5 коментарів:

  1. Воооот дожились...теперь уже и бананы в варенье кладём! ;)
    Куда мир катится?! ;)

    :) :) :)

    ВідповістиВидалити
  2. Круто! Такого варення з бананами я ще не тільки не їла, навіть не чула. Обов'язково спробую! Цікаво, якщо свіжим розложити по креманкам і трішечки в морозилку - воно буде нагадувати смачне фруктове домашнє морозиво? Так, треба і це спробувати! Дякую за рецептик.

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Оль, дуже і дуже - повір!!!!
      Ні, морозиво воно не нагадує...більше смакує як доповнення до морозива:-)

      Видалити
  3. Хм, шкода, що пізно рецепт вишукала(((( Так би обов'язково зробила! Зазвичай я на 1 кг ягід беру 2 апельсини та 2 лимони, все збиваю в блендері, а потім засипаю 2 кг цукру. Також смачне виходить, особливо, якщо робити з ним чай) А Роман - молодець! Знає толк в смаколиках;)

    ВідповістиВидалити

Отправить комментарий

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
- Нажмите на стрелку рядом с окошком Подпись комментария.
- Выберите Имя/URL. (Никто не любит анонимов!)
- Наберите своё имя, строчку URL можете оставить пустой.
- Нажмите Продолжить
- В окошке комментария напишите то,что хотели и нажмите "Отправить комментарий"! Спасибо!